131ESR法定量检测干果类辐照食品

作者： 李伟明; 哈益明; 赵永富; 张彦立; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 江苏省农业科学研究院原子能农业利用研究所; 中国计量科学研究院

来源：核农学报

关键词： ESR 信号强度 自由基 辐照剂量

年份：2011

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132伏马菌素分析方法研究进展

作者： 杨静; 哈益明; 王锋; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 农业部辐照产品监督检验测试中心

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 伏马菌素 分析方法 检测

年份：2008

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133基于红外指纹图谱的螺旋藻品质分析和蛋白含量测定

作者： 刘海静; 许长华; 李伟明; 王锋; 周群; 李安; 赵月亮; 哈益明; 孙素琴; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 清华大学化学系生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 红外光谱 螺旋藻 蛋白质 指纹图谱

年份：2013

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134包装形式和自由基清除剂对辐照特异性产物2-十二烷基环丁酮的影响规律研究

作者： 张海伟; 王锋; 周洪杰; 尹青岗; 哈益明; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部辐照产品质量监督检验测试中心

来源：辐射研究与辐射工艺学报

关键词： 2-十二烷基环丁酮 自由基清除剂 包装形式 辐照牛肉 变化规律

年份：2009

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135辐照处理肉及其制品的脂肪氧化效应研究

作者： 张海伟; 哈益明; 王锋; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词： 辐照处理 脂肪氧化 肉与肉制品

年份：2005

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136谷物中链格孢毒素的研究进展

作者： 闫璐; 高贵田; 哈益明; 范家霖; 陈云堂; 北大核心 CSCD

机构： 陕西师范大学食品工程与营养科学学院; 中国农业科学院农产品加工研究所; 河南省科学院同位素研究所有限责任公司

来源：核农学报

关键词： 链格孢霉 链格孢毒素 毒性 作用机制 消解

年份：2017

137包装形式对辐照冷却猪肉糜脂肪氧化的影响

作者： 张海伟; 哈益明; 王锋; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词： 脂肪氧化 包装 抗氧化剂 辐照处理

年份：2006

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138顺丁烯二酸β-环糊精酯-N-乙烯基吡咯烷酮水溶性聚合物的合成及其吸附疏水性药物的研究

作者： 李咏富; 哈益明; 郭琴; 李庆鹏; SCI 北大核心 CSCD

机构： 贵州省农业科学院贵州省现代农业发展研究所;中国农业科学院农产品加工研究所

来源：分析化学

关键词： β-环糊精 N-乙烯基吡咯烷酮 γ-射线辐照聚合 抑菌活性

年份：2017

139关注黄曲霉毒素国内外限量标准,完善食品安全保障措施

作者： 范蓓; 李庆鹏; 哈益明; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

年份：2010

140宠物食品辐照灭菌及工艺剂量研究

作者： 朱佳廷; 冯敏; 哈益明; 刘春泉; 高美须; 李淑荣; 赵永富; 王锋; 周洪杰; 金宇东; 季萍; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词： 宠物食品 辐照灭菌 微生物 营养成分

年份：2009

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