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作者

  • 尹军峰(183)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(100)
  • 国家茶产业工程技术研究中心(11)
  • 农业部茶叶化学工程重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(6)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室(4)
  • 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心(4)
  • 国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所(4)
  • 广东省农业科学院茶叶研究所(4)
  • 浙江省农业厅(4)
  • 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心(3)
  • 中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室国家茶产业工程技术研究中心(3)

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年份

  • 2024(3)
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  • 2018(12)
  • 2017(8)
  • 2016(11)
  • 2015(8)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:尹军峰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共183条记录
151基于C&R决策树的茶饮料用原料茶初筛方法

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶饮料 原料茶 色度 C&R决策树 筛选

年份：2018

152名优绿茶机械化采摘技术

作者：

机构：

来源：中国茶叶

关键词： 名优绿茶 机械化 采摘 机采适期

年份：2018

153基于色差系统的黄茶外观色泽评价模型构建及其关键物质基础分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 黄茶 色泽 色泽评价模型 相关性

年份：2017

154针芽形绿茶连续化生产线设计与工艺参数优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 针芽形名优绿茶 连续化生产 电磁内热滚筒杀青机 远红外提香机 设施摊青机

年份：2016

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155不同杀青工艺原料茶加工饮料品质稳定性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 原料茶 杀青工艺 风味 茶饮料

年份：2012

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156膜除菌技术在茶饮料工业化生产中的应用

作者：

机构：

来源：饮料工业

关键词： 茶 灭菌 饮料

年份：2007

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157冲泡条件对灵芝茯茶茶汤品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 灵芝茯茶 冲泡条件 茶汤风味 主成分分析 茶汤成分

年份：2024

158平水日铸区域公用品牌管理与对策

作者：

机构：

来源：中国茶叶

关键词： 平水日铸 茶产业 品牌发展 地理标志 区域公用品牌

年份：2023

159主要水质因子对清香型黄山毛峰茶挥发性成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 水质 黄山毛峰茶 挥发性成分 顶空固相微萃取 清香

年份：2016

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160电子舌在茶饮料分类中的应用研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 茶饮料 电子舌 分类 应用分析

年份：2016

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