11几种市售纳米陶瓷杯对冲泡茶汤品质的影响

作者： 吴荣梅; 汪芳; 余书平; 罗力宏; 尹军峰;

机构： 浙江开化县名茶开发公司; 中国农业科学院茶叶研究所; 成都金月亮商贸有限公司

来源：中国茶叶

年份：2014

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12茶汁膜浓缩工艺与蒸发浓缩工艺的比较研究

作者： 罗龙新; 尹军峰; 钱晓军; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集

关键词： 茶汁 浓缩工艺 浓缩汁 浓缩试验 保留率 蒸发浓缩 理化分析 感官品质 香气成分 超滤

年份：2000

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13茶汤回甘滋味及其电子舌应用分析研究

作者： 许勇泉; 刘栩; 刘平; 陈根生; 汪芳; 袁海波; 尹军峰; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心

来源：第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛论文集

关键词： 茶汤 回甘滋味 电子舌

年份：2013

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14绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究

作者： 刘盼盼; 邓余良; 尹军峰; 张英娜; 陈根生; 汪芳; 陈建新; 袁海波; 许勇泉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国食品学报

关键词： 绿茶 滋味 量化分析 化学组分 相关性

年份：2014

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15黄金芽茶鲜叶加工过程中色泽变化及内在原因分析

作者： 曹青青; 陈根生; 许勇泉; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心

来源：中国食品学报

关键词： 黄金芽 茶叶加工 色泽 色素含量 闷黄

年份：2020

16冻干速溶绿茶辐照灭菌技术研究

作者： 尹军峰; 汤玉平; 谭俊峰; 蒋文莉; 陈建新;

机构： 农业部茶叶化学工程重点实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2005

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17我国速溶茶产业创新发展趋势与主要技术需求

作者： 尹军峰;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 速溶茶 现状 转型

年份：2019

18机采叶名优绿茶初加工技术

作者： 陈根生; 尹军峰; 许勇泉; 袁海波; 邓余良; 姜燕华;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所;宁海县农林局

来源：中国茶叶

关键词： 名优绿茶 机采机制 提档加工 分级分类加工 组合加工

年份：2018

19名优绿茶清洁化生产线关键设备研制

作者： 叶阳; 林智; 尹军峰; 权启爱; 罗列万; 袁海波; 吴利方;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅; 浙江省衢州绿峰机械有限公司

来源：中国茶叶

年份：2007

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20水质对绿茶饮料品质影响的研究进展

作者： 刘平; 尹军峰; 许勇泉; 汪芳; 刘盼盼; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心/中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 水质 绿茶饮料 离子

年份：2014

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