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徐为民(269)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:徐为民(精确检索)

排序方式：

241干发酵香肠中乳酸菌发酵剂的选择

作者：徐为民; 徐幸莲; 周光宏; CSCD

机构：江苏省农业科学院饲料食品研究所; 南京农业大学肉类研究中心

来源：江苏农业学报

关键词：干发酵香肠乳酸菌发酵剂选择

年份：2002

242鱼类氮、磷营养与水体环境

作者：薛飞; 周维仁; 徐为民;

机构：江苏省农科院畜牧研究所

来源：河北渔业

关键词：氮磷水体环境蛋白质效率排泄量

年份：2004

243植物乳杆菌6003对肌肉蛋白质的分解能力(Ⅱ)

作者：徐为民; 徐幸莲; 周光宏; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院食品研究所; 南京农业大学食品科技学院肉类研究室

来源：食品科学

关键词：植物乳杆菌6003 肌浆蛋白蛋白分解

年份：2003

244鸭肉肌内磷脂酶解反应条件优化及其产物鉴定

作者：徐为民; 卞欢; 王道营; 张牧晗; 刘芳; 诸永志; 蒋宁; 曹建民; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业学报

关键词：磷脂酶解磷脂酶薄层层析法(TLC) 液相色谱质谱联用(LC-MS)

年份：2012

245透明质酸的制备及其应用的研究进展

作者：卢方云; 吴瑀婕; 黄瑾; 张新笑; 王道营; 邹烨; 徐为民; 北大核心 CSCD

机构：江苏大学食品与生物工程学院; 江苏省农业科学院农产品加工所; 南京农业大学食品科技学院; 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：透明质酸;生理功能;制备;分离纯化;应用

年份：2022

246麻鸭钙非依赖性磷脂酶A2ε(iPLA2ε)的克隆和表达纯化

作者：张玉梅; 李鹏鹏; 王晶晶; 王道营; 徐为民; 北大核心

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业科学

关键词：麻鸭 iPLA2ε 克隆原核表达纯化

年份：2018

247氧化铝柱层析纯化鸭肝卵磷脂的工艺研究

作者：张牧焓; 王道营; 卞欢; 程秋菊; 徐为民; 刘芳; 诸永志; 蒋宁; 吴海虹; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：南方农业学报

关键词：氧化铝柱层析法卵磷脂鸭肝纯化工艺

年份：2014

2483种肠衣中的细菌菌群多样性分析

作者：刘芳; 张丹彤; 王道营; 诸永志; 张牧焓; 耿志明; 卞欢; 徐为民; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：肠衣菌群多样性弧菌肠球菌盐弧菌

年份：2013

249香肠乳杆菌增殖培养基及培养条件的优化研究

作者：章德法; 徐为民; 徐幸莲; 北大核心 CSCD

机构：南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室; 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：肉用发酵剂香肠乳杆菌增殖培养基最佳培养条件

年份：2009

250麻鸭HSP90α基因的原核表达、纯化及磷脂结合活性的鉴定

作者：张玉梅; 李鹏鹏; 张牧焓; 王晶晶; 王道营; 徐为民; EI 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学肉品加工与质量控制教育部重点实验室;江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心; ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学肉品加工与质量控制教育部重点实验室;江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心; ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学肉品加工与质量控制教育部重点实验室;江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心;

来源：食品科学

关键词：麻鸭 HSP90α 原核表达纯化磷脂结合

年份：2018

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