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作者

  • 何建军 AND 陈学玲 AND 关健(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(29)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心(6)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(5)
  • 湖北省农业科学院经济作物研究所(4)
  • 湖北工业大学(3)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(3)
  • 湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所(3)
  • 湖北省莲藕工程技术研究中心(3)
  • 国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(2)
  • 湖北工业大学轻工学部食品与制药学院(2)

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年份

  • 2018(2)
  • 2017(3)
  • 2016(8)
  • 2015(10)
  • 2014(8)
  • 2013(8)
  • 2012(4)
  • 2011(9)
  • 2010(5)
  • 2009(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何建军(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:关健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共70条记录
21不同处理对高山茭白物流品质及贮藏特性的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 高山茭白 物流品质 损耗 贮藏特性

年份：2016

22辐照对冻干武昌鱼的杀菌效果研究

作者： CSCD

机构：

来源：辐射研究与辐射工艺学报

关键词： 冻干武昌鱼 辐照 杀菌效果

年份：2008

23pH对甘薯果胶乳化特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 甘薯果胶 pH 乳化特性

年份：2011

24湖北莲籽产业可持续发展建议

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 湖北 莲籽 可持续发展 建议

年份：2013

25行动者网络理论及应用分析——以荸荠饮料产品研究与开发为例

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 行动者网路理论 应用分析 荸荠饮料产品

年份：2017

26湖北省橡实产业发展现状及建议

作者：

机构：

来源：绿色大世界(绿色科技)

关键词： 橡实 现状 建议 湖北省

年份：2009

27筛分制备麦麸膳食纤维工艺及其物化特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 麦麸膳食纤维 筛分 物化特性

年份：2015

28超微粉碎麦麸及其不同组分基本成分和物化特性分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 麦麸 超微粉碎 物化特性

年份：2014

29利用香菇下脚料提取多糖的工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 香菇下脚料 多糖 提取工艺

年份：2009

30温度对红菜薹贮藏效果的影响

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 温度 红菜薹 贮藏效果

年份：2014

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