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作者

  • 何建军 AND 陈学玲 AND 关健(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(29)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心(6)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(5)
  • 湖北省农业科学院经济作物研究所(4)
  • 湖北工业大学(3)
  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工研究分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(3)
  • 湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所(3)
  • 湖北省莲藕工程技术研究中心(3)
  • 国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(2)
  • 湖北工业大学轻工学部食品与制药学院(2)

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年份

  • 2018(2)
  • 2017(3)
  • 2016(8)
  • 2015(10)
  • 2014(8)
  • 2013(8)
  • 2012(4)
  • 2011(9)
  • 2010(5)
  • 2009(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:何建军(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:关健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共70条记录
1鲜莲籽产业化开发的设想

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 鲜莲籽 加工 产业化

年份：2008

2水生蔬菜加工的现状及建议

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 水生蔬菜 加工现状 产业发展建议

年份：2014

3真空包装鲜莲籽的研制

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 真空包装 鲜莲籽 研制

年份：2008

4辐照处理对新鲜藕带的影响

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 辐照 藕带 微生物 褐变 脆度

年份：2013

5藕带加工研究进展与展望

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 藕带 加工 现状 展望

年份：2010

6巴西菇桂花保健饮品的研制

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 巴西菇 桂花 浸提 风味调配 饮料

年份：2010

7莲籽和莲心的营养保健功能及研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 莲籽 莲心 营养 保健

年份：2009

8雪莲果的功能特性及应用

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 雪莲果 功能特性 应用

年份：2010

9辐照强度对燕麦片物理特性的影响

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 燕麦片 辐照 理化性质

年份：2015

10燕麦活性物质研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 燕麦 营养 功能活性

年份：2014

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