41含γ-亚麻酸的高产脂菌种的诱变选育

作者： 张燕鹏; 黄凤洪; 杨湄; 夏伏建; 黄沁洁; 王江薇; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油脂

关键词： 油脂 被孢霉 紫外诱变 γ-亚麻酸

年份：2007

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42微波处理油料对油脂品质影响的研究进展

作者： 王会; 杨湄; 刘昌盛; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油脂

关键词： 油料 微波处理 油脂品质

年份：2011

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43精炼工艺对菜籽油流变特性的影响

作者： 刘昌盛; 杨湄; 黄凤洪; 郑畅; 周琦; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： 菜籽油 精炼 流变特性 流变模型

年份：2012

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44秸秆热解液化制备生物油技术

作者： 杨湄; 刘昌盛; 黄凤洪; 王江薇; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： 秸秆 热解液化 生物油 动力学

年份：2006

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45高油酸花生油与普通油酸花生油的脂肪酸、微量成分含量和氧化稳定性

作者： 郑畅; 杨湄; 周琦; 黄凤洪; 邓乾春; 郭萍梅; 刘昌盛; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质营养与功能湖北省重点实验室

来源：中国油脂

关键词： 花生 高油酸 微量成分 氧化稳定性

年份：2014

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46响应面法优化大豆油脂肪酸乙酯合成工艺

作者： 王利宾; 李文林; 黄庆德; 杨湄; 刘昌盛; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： 大豆油 乙醇 脂肪酸乙酯 响应曲面法

年份：2010

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47油料功能脂质高值化利用关键技术研究及应用

作者： 黄凤洪; 邓乾春; 汪志明; 马忠华; 曹万新; 刘晔; 赖琼玮; 许继取; 郑明明; 李翔宇; 杨宜婷; 周强; 唐青涛; 葛亚中; 黄庆德; 杨湄; 李文林; 郭萍梅; 万楚筠; 周琦;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国科技成果

年份：2016

48菜籽多酚Canolol研究进展

作者： 张苗; 杨湄; 郑畅; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词： 菜籽多酚 Canolol 2,6-二甲氧基-4-乙烯基苯酚 检测方法 生理活性

年份：2014

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49国家油菜区试品系的主要营养品质及评价

作者： 杨湄; 郑畅; 黄凤洪; 周琦; 刘昌盛; 王会; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所油料脂质营养与功能湖北省重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词： 油菜 菜籽多酚 维生素E 植物甾醇 叶黄素 贝塔胡萝卜素 因子分析 评价模型

年份：2012

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50微波预处理火麻籽对油的品质及抗氧化活性的影响

作者： 杨湄; 周琦; 郑畅; 李文林; 刘昌盛; 马忠华; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室

来源：中国油料作物学报

关键词： 火麻籽 微波预处理 品质 脂肪酸组成 微量成分 抗氧化活性

年份：2016

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