41贵州小叶苦丁茶工艺试验及品质分析进一步探索

作者： 刘晓霞; 郑文佳; 何萍; 王彤;

机构： 贵州省茶叶研究所

来源：贵州茶叶

关键词： 苦丁茶 高温烘干 沸水漂杀 高温脱水 内含成分分析

年份：2007

42理条机投叶量对扁形茶品质的影响

作者： 申东; 申立; 苟廷维; 刘思伟; 王勇; 王彤; 郑文佳;

机构： 贵州省茶叶研究所

来源：贵州茶叶

关键词： 理条机 投叶量 理条 做形 品质

年份：2016

43论加快贵州茶产业发展的战略重心

作者： 郑文佳; 罗显扬; 龙明树;

机构： 贵州省茶叶研究所; 贵州省茶叶研究所;贵州省果树蔬菜工作站

来源：贵州茶叶

年份：2009

44雀舌报春茶加工中两种脱毫提香方法对比试验初报

作者： 牟春林; 申东; 刘晓霞; 潘科; 郑文佳;

机构： 贵州春秋实业公司; 贵州春秋实业公司;贵州省茶叶研究所

来源：贵州茶叶

关键词： 扁形茶 脱毫提香 多用机 瓶式滚筒炒干机 温度 时间

年份：2010

45摊青时间对绿宝石茶香气成分的影响

作者： 郑文佳; 沈强; 牟春林; 北大核心

机构： 贵州省茶叶研究所; 贵阳春秋实业公司

来源：贵州农业科学

关键词： 摊青 绿茶 香气 顶空固相微萃取

年份：2011

46γ-氨基丁酸降压机理研究进展

作者： 潘科; 冉登培; 沈强; 罗显扬; 郑文佳;

机构： 贵州省茶叶研究所; 西南大学食品科学学院

来源：贵州茶叶

关键词： γ-氨基丁酸 功能 降压机理 商品开发

年份：2013

47从茶机维修谈使用技术

作者： 郑文佳; 申东; 王彤; 崔晓明; 赖飞;

机构： 贵州省茶叶研究所; 贵州省茶叶产品质量监督检验站

来源：贵州茶叶

年份：2007

48三锅扁茶机在扁形茶制作中的应用技术浅析

作者： 胡华健; 郑文佳; 喻云春; 何萍; 刘晓霞;

机构： 贵州省茶叶研究所

来源：贵州茶叶

年份：2007

49茶叶副产物的开发利用现状

作者： 沈强; 潘科; 郑文佳;

机构： 贵州省茶叶研究所

来源：贵州茶叶

关键词： 茶叶 茶叶副产物 开发利用

年份：2012

50浅谈当前贵州茶产业应用管理模式的重点

作者： 崔鑫霞; 牟春林; 潘科; 申东; 郑文佳;

机构： 西南大学食品科学学院; 贵州春秋实业公司; 贵州省茶叶研究所

来源：贵州茶叶

关键词： 茶产业 ISO9000 HACCP GAP GMP SSOP

年份：2010