61辐照对食品营养成分的影响

作者： 王锋; 哈益明; 周洪杰; 高美须; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品与机械

关键词： 食品辐照 营养成分 辐解产物

年份：2005

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62大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及酿酒酵母菌的辐照致死剂量

作者： 王传耀; 高美须; 蒋梦月;

机构： 中国农业科学院原子能利用研究所

来源：核农学通报

关键词： 辐射灭菌 致死剂量 微生物

年份：1994

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63电子束辐照对人参抗肿瘤作用的影响

作者： 李鹏飞; 于婷; 李雪; 高美须; 王志东; 崔承弼; 北大核心 CSCD

机构： 延边大学医学院; 中国农业科学院农产品加工研究所; 延边大学长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室

来源：核农学报

关键词： 辐照 人参 抗肿瘤 抗氧化

年份：2016

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64电子束辐照对冷鲜猪肉品质的影响

作者： 尚颐斌; 高美须; 李淑荣; 裴颖; 王志东; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词： 电子束 冷鲜肉 品质

年份：2013

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65Pen a 1表位抗原多克隆抗体的制备及鉴定

作者： 赵杰; 高美须; 潘家荣; 王志东; 兰丽平; 睢珂; 许舒婷; 刘超超; 牟慧; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国计量学院生命科学院

来源：中国农业科学

关键词： Pena1 表位多肽抗原 多克隆抗体 间接竞争ELISA 免疫印迹

年份：2013

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66γ射线辐照对水产品保鲜作用的研究

作者： 王传耀; 高美须; 李淑荣; CSCD

机构： 中国农业科学院原子能利用研究所

关键词： 辐照 水产品 微生物 生化品质

年份：1999

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67辐照调理鸡肉天然抗氧化剂配比优化研究

作者： 姜秀杰; 李淑荣; 张东杰; 张德全; 高美须; 王志东; 北大核心

机构： 黑龙江八一农垦大学食品学院; 黑龙江八一农垦大学食品学院;中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科技

关键词： 辐照 调理鸡肉 抗氧化剂 茶多酚 VE VC

年份：2011

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68电子束和γ射线辐照对素鸡杀菌效果及氧化效应的影响

作者： 贾倩; 李淑荣; 高美须; 王志东; 裴颖; 尚颐斌; 邓文敏; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 四川省原子能研究院

来源：食品科学

关键词： 辐照 电子束 γ射线 杀菌 氧化

年份：2013

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69核农学标准数据集

作者： 赵苏宇; 郑吉家; 高美须; 郭丽莉;

机构： 中核战略规划研究总院有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所;中国同位素与辐射行业协会

来源：农业大数据学报

关键词： 核农学 标准 标准信息

年份：2024

70辐照作为豆类中绿豆象的检疫处理方法

作者： 高美须; 王传耀; 李淑荣; 张生芳;

机构： 中国农科院原子能所; 国家质检总局动植物检疫实验所

来源：植物检疫

关键词： 辐照 检疫处理 绿豆象 有效剂量

年份：2004