科研产出
香菇新品种'沪香F7'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：'沪香F7'是以工厂化栽培品种'沪香F3'和中国北方主栽品种'0912'为亲本,采用单单杂交的方法选育获得的香菇新品种.该品种菌龄为85~90 d,适宜出菇温度在20 ℃左右.子实体畸形率低于1%,单生,菇型圆整;菌盖棕色,直径(6.33±0.57)cm,纵切面顶端呈凸型.菇型等级为中大至大,平均单菇质量为(26.8±2.72)g,菌盖表面鳞片淡棕色,中等大小;菌柄为柱状,菌柄长(5.22± 0.47)cm,属于中等长度;菌褶排列规则,平形,适宜南方地区夏季工厂化出菇.
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饲粮中添加姜黄素对猪血液生理生化、抗氧化指标及肉品质的影响
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以杜长大三元育肥猪为试验对象,研究姜黄素对育肥猪的生理生化、抗氧化及猪肉品质等多方面的影响.结果显示:饲喂姜黄素组猪血清的红细胞比积(HCT)显著低于对照组,血清的白细胞计数(WBC)、中性细胞绝对值(NEUT)和淋巴细胞数(LYMPH)显著高于对照组;谷氨酪转肽酶(GGT)含量、高密度脂蛋白(HDL-C)含量显著高于对照组;血清谷丙转氨酶(ALT)活性、碱性磷酸酶(ALP)活性、球蛋白(GLOB)含量、甘油三酯(TG)含量、低密度脂蛋白(LDL-C)含量、乳酸脱氢酶(LDH)含量显著低于对照组;总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量显著高于对照组,丙二醛(MDA)含量显著低于对照组.另外,饲喂姜黄素组猪日增重显著高于对照组,失水率、嫩度、肌内脂肪三个方面,饲喂姜黄素组均显著好于对照组.综上,饲喂添加 400 mg/kg姜黄素的日粮后,猪肉品质显著改善.
关键词： 姜黄素 生理生化指标 抗氧化指标 生长性能 肉品质
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深紫灰色糯玉米籽粒花色苷组分的动态分析
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：深紫灰色糯玉米的着色时间是影响其商业价值的重要因素之一.以2个着色时间不同的深紫灰色糯玉米自交系SWL302和SWL309为材料,测定其籽粒总酚、类黄酮、总花色苷含量,并分析不同生育期的深紫灰色糯玉米籽粒6种花色苷组分的累积动态及花色苷合成代谢通路关键酶基因的表达动态.结果表明:SWL302和SWL309完熟期总酚、类黄酮、总花色苷含量差异不显著.天竺葵色素、芍药素和矢车菊色素是使糯玉米籽粒呈现深紫灰色的花色苷,矢车菊色素和芍药素在籽粒生育期早期的快速累积导致SWL302籽粒着色较早,天竺葵色素在籽粒生育期较晚累积导致SWL309籽粒着色较晚.4-coumarate-CoA ligase-like 7、4-coumarate-CoA ligase-like 3、phenylalanine ammonia-lyase、Phenylalanine ammonia-lyase 1 在 SWL302 生长发育前期的表达量均显著高于SWL309,chi3、a4在SWL302和SWL309不同生长发育阶段表达量各有不同.SWL302的gst1、gst24在授粉后23-31 d表达量显著高于SWL309.育种中可以通过提高玉米籽粒生长发育前期4-coumarate-CoA ligase-like 7、Phenylalanine ammonia-lyase 1、a4基因的表达,加快矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素的合成,提高鲜食期gst1、gst24基因的表达及花色苷转运至液泡的效率,使深紫灰色糯玉米籽粒在鲜食期完全转色,提高鲜食期深紫灰色糯玉米的营养和商品价值.
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单孢杂交选育金针菇新品种‘上研1820’
《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究以收集的105份金针菇种质资源经遗传性分析后，选出‘上研1号’与‘0747’菌株作为亲本，采用单孢杂交技术共得到168个杂交菌株。经实验室初筛和工厂化小中试复筛，最终获得产量高、出芽整齐和商品性状优良的金针菇新品种‘上研1820’。该品种为浅黄色，菌盖呈球形，菌柄基部颜色加深不显著，子实体干品氨基酸总含量为1.82×10~4mg/kg。工厂化栽培条件下，菌丝最适培养温度为20℃，子实体生长发育温度为5–15℃，瓶栽菌丝培养周期为22d，子实体生育时间为25d，平均单瓶产量为314.3g/瓶。研究结果表明，利用分子标记技术和传统选育手段，可有效提高育种效率，对筛选出具有遗传性状稳定、商品性状优良和适用于工厂化栽培等特性的目标菌株具有重要的理论指导意义。
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基于SSA-LSTM模型的黄鳝池溶氧预测研究
《渔业现代化 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：溶氧含量是影响黄鳝养殖的重要因素,为提高黄鳝池溶氧浓度的预测精度,提出一种基于麻雀搜索算法(SSA)和长短期记忆神经网络(LSTM)的黄鳝池溶氧浓度预测模型,即利用SSA算法优化LSTM模型的超参数后,对循环水黄鳝养殖池的溶氧浓度进行预测.结果显示:基于SSA-LSTM模型的预测准确率为96.77%,相较于对照模型LSTM、门控循环单元(GRU)、粒子群算法-长短期记忆神经网络(PSO-LSTM)分别提升了2.09%、3.34%、0.55%.该模型其他指标均方误差(EMSE)、平均绝对误差(EMAE)、均方根误差(ERMSE)分别为0.67、0.53、0.81,相较于对照模型也有明显下降.研究表明,利用SSA-LSTM模型预测黄鳝池溶氧浓度具有良好的准确性和鲁棒性,可以为黄鳝养殖中水质参数精准调控提供依据.
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奶牛饮水温度控制系统的设计及应用效果分析
《中国农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：针对低温环境下奶牛饮水温度过低会导致泌乳量降低的问题，设计一种基于空气能热水器的饮水加热系统并应用于规模化奶牛场，连续监测2组奶牛在环境温度＞15℃、4℃≤环境温度≤15℃、环境温度＜4℃中不同饮水加热模式下的泌乳量，分析2组奶牛的日均泌乳量曲线，探究低温环境下不同饮用水温度对奶牛生产性能的影响。结果表明：本研究设计的饮水加热系统能够在不同环境温度下稳定控制饮水温度。低温环境下长期为奶牛供给12～15℃的水，奶牛平均泌乳量随环境温度变化显著（P＜0.01）,平均每7天下降0.45 kg,而将饮用水温度提高至22～25℃后，奶牛平均泌乳量随环境温度变化不显著（P＞0.05）。排除不同泌乳期影响分析奶牛泌乳量，提高奶牛饮用水温度能有效增强处于泌乳盛中期奶牛的泌乳量。本研究设计的系统能够在环境温度＜4℃的条件下稳定提供22～25℃的热水，有利于提高奶牛的泌乳量以及对环境变化的生产稳定性。
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温度对不同虫态异色瓢虫捕食桃蚜功能反应的影响
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确温度对异色瓢虫(Harmonia axyridis)各虫态捕食桃蚜(Myzus persicae)能力的影响,设定 18、23、28、33℃四个温度处理,测定不同虫态(龄)异色瓢虫(1-4 龄幼虫和成虫)在不同猎物密度条件下对桃蚜的捕食量,并分析其捕食功能反应和寻找效应.结果显示:不同温度下各虫态异色瓢虫对桃蚜的捕食功能反应属于Holling Ⅱ型.在18-33℃条件下,随着温度的升高,各虫态异色瓢虫对桃蚜的捕食量逐渐增加.在33℃条件下,异色瓢虫的捕食能力(a/Th)最强,理论最大捕食量(1/Th)最高.同一温度下,异色瓢虫对桃蚜的捕食能力、理论最大捕食量均表现为4 龄幼虫>成虫>3 龄幼虫>2 龄幼虫>1 龄幼虫.4 龄异色瓢虫幼虫在4 个温度处理下对桃蚜的理论最大捕食量(1/Th)分别为 90.909、200.000、333.333、500.000 头.各虫态异色瓢虫对猎物的寻找效应均随温度的升高而增加,随猎物密度的增加而降低.综上,在一定温度范围内,各虫态异色瓢虫对桃蚜的捕食能力、日最大捕食量和寻找效应均随温度的升高而增加.
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肉鸽肠道微生物菌群差异分析和抗生素耐药基因预测
《畜牧兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在利用宏基因组学深入分析上海某鸽场青年鸽（RP）和产鸽（LP）粪便样品的微生物菌群差异。结果显示，肉鸽肠道菌群的优势菌门为厚壁菌（Firmicutes）、变形菌（Proteobacteria）和放线菌（Actinobacteria）。RP组中双歧杆菌（Bifidobacterium）、棒状杆菌（Corynebacteriun）、嗜冷杆菌（Psychrobacter）、链球菌属（Streptococcus）含量显著高于LP组，而LP组金黄色葡萄球菌属（Staphyloccus）、短状杆菌属（Brachybacterium）、库特氏菌属（Kurthia）和埃希氏菌属（Escherichia）含量显著高于RP组。LEfSe分析显示，LP和RP组的差异表达基因主要富集于5个KEGG通路。抗生素耐药基因（antibiotic resistance genes, ARGs）鉴定显示，肉鸽体内存在198种ARGs,其中多重耐药类ARGs流行率40%以上，说明该场肉鸽抗生素耐药情况较严重。本研究为后续深入研究肠道菌群与健康养殖、抗生素耐药机制等提供了科学数据。
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都市新型农业经营主体绿色生产行为及影响因素研究-基于Logit-ISM模型的实证分析
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：基于上海市510 份新型农业经营主体的调查数据,构建Logit-ISM模型,探究影响新型农业经营主体进行绿色生产的因素,深入挖掘各关键因素之间的关系与层次结构.结果表明:新型农业经营主体对绿色生产行为有较强的倾向性;在影响绿色生产行为的3 个层次因素中,表层直接影响因素中的地理标志呈显著负向影响,加工出售则相反;中层间接影响因素中的市场销售问题、绿色生产认知、收购商质量要求、绿色技术掌握、政府补贴和经营主体类别呈显著正向影响;深层根源影响因素种植规模呈显著正向影响.据此,提出了完善绿色技术推广培训体系、改善绿色农产品产销对接问题和加强扶持力度等政策建议.
关键词： 新型农业经营主体 绿色生产 行为选择 都市现代农业 Logit-ISM模型
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上海市鲜食玉米育种现状及展望
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：依据2012-2021 年上海市鲜食玉米审定品种的区域试验资料,分析近 10 年上海市鲜食玉米审定品种的基本情况.结果表明:近10 年上海市共审定78 个鲜食玉米品种,企业是主要的育种力量,育成品种占比74.4%;年度间品种的生育期、株高、穗位高、穗长、穗粗、鲜百粒重和出籽率变化不大,但品质和产量水平提高较快.新育成品种在加快鲜食玉米产业发展、推动上海农业科技成果转化等方面具有重要意义.今后需加强种质资源收集鉴定和育种技术创新研究,创制优良亲本材料,选配强优势鲜食玉米品种.
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