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期刊名称

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关键词

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作者

杨贤庆 AND 李来好(0)

机构

中国水产科学研究院南海水产研究所(314)
中国海洋大学食品科学与工程学院(18)
中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(16)
广东海洋大学食品科技学院(13)
上海海洋大学食品学院(12)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室(11)
广东顺欣海洋渔业集团有限公司(11)
农业部水产品加工重点实验室(10)
;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(9)
;中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室;(9)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

排序方式：

341罗非鱼片发色新技术研究进展

作者：于福田; 岑剑伟; 杨贤庆; 李来好; 魏涯; 郝淑贤; 林织; 北大核心 CSCD

机构：广东顺欣海洋渔业集团有限公司;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院; ;广东顺欣海洋渔业集团有限公司;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院; ;广东顺欣海洋渔业集团有限公司;中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院;

来源：食品工业科技

关键词：罗非鱼片发色机理 CO

年份：2018

342高水分半干牡蛎生产工艺技术研究

作者：杨贤庆; 陈胜军; 李来好; 周婉君; 石红; 郝淑贤; 吴燕燕; 岑剑伟; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：牡蛎高水分即食食品工艺技术

年份：2006

343冰藏罗非鱼片能量代谢酶与品质的相关性分析

作者：孙蕾蕾; 黄卉; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 魏涯; 杨少玲; 胡晓; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品工业科技

关键词： ATP酶乳酸脱氢酶肌球蛋白肌动蛋白相关性

年份：2015

344冷碱处理条件与龙须菜琼胶强度的关系

作者：戚勃; 杨贤庆; 李来好; 赵永强; 陈胜军; 岑剑伟; 刁石强; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：龙须菜琼胶凝胶强度

年份：2009

345超声波辅助提取坛紫菜蛋白条件优化及其基础特性研究

作者：于娇; 陈胜军; 胡晓; 杨少玲; 杨贤庆; 李来好; 吴燕燕; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：坛紫菜蛋白质超声波辅助提取法基础特性

年份：2019

346用正交设计法提取马尾藻高活性膳食纤维

作者：李来好; 杨贤庆; 吴燕燕; 陈培基; 刁石强;

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室; 中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院?

来源：湛江海洋大学学报

关键词：马尾藻膳食纤维提取工艺

年份：1998