作者：
CSCD
机构：
来源：激光生物学报
关键词：
~(60) Coγ射线
透明质酸
辐射
抗氧化性
年份：2011
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作者：
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
烹调
青椒
模拟配送
营养品质
亚硝酸盐
年份：2016
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
透明质酸
辐照
抗氧化
自由基
年份：2011
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作者：
CSCD
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
青椒
烹调
餐饮配送
营养品质
感官品质
年份：2015
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
电子束辐照
杀菌
品质
素鸡
年份：2012
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
丹贝
营养分析
氨基酸
脂肪酸
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
丹贝
β-葡萄糖苷酶活性
少孢根霉
工艺优化
年份：2012
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作者：
北大核心
机构：
来源：江苏农业科学
关键词：
辐照保质
糯米藕
加工工艺
菌落总数
感观品质
年份：2015
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作者：
CSCD
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
虾致敏蛋白Pena1
体外模拟人体肠液
免疫原性
消化稳定性
年份：2015
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作者：
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
Pena1
SGF
抗原表位
消化稳定性
年份：2015
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