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张平(359)

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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(45)
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中国农业科学院果树研究所(36)
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国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(12)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:张平(精确检索)

排序方式：

411-MCP处理对磨盘柿减压贮藏品质及生理变化的影响

作者：孟宪军; 张鹏; 李江阔; 张平; 北大核心 CSCD

机构：沈阳农业大学食品学院; 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; 国家农产品保鲜工程技术研究中心

来源：食品与发酵工业

关键词： 1-甲基环丙烯减压贮藏磨盘柿

年份：2011

42甜樱桃果实采后致病菌的分离及定性分析

作者：张娜; 关文强; 阎瑞香; 张平; 北大核心 CSCD

机构：天津市果蔬采后生理与贮藏保鲜重点实验室/国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 天津商业大学生物技术与食品科学学院

来源：中国农学通报

关键词：甜樱桃病原菌分离鉴定

年份：2012

43不同低温处理对樱桃冷害发生的影响

作者：张平; 刘辉; 陈绍慧; 张秀敏; 李江阔; 北大核心 CSCD

机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心; 大连工业大学; 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; 国家农产品保鲜工程技术研究中心大连工业大学生物与食品工程学院北京食品科学研究院

来源：食品科学

关键词：樱桃低温品质冷害

年份：2012

44不同产地冬枣呼吸类型研究

作者：曹志敏; 张平; 王莉; EI 北大核心 CSCD

机构：天津科技大学生物工程学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：农业工程学报

关键词：冬枣呼吸类型呼吸速率

年份：2004

45纳他霉素结合柠檬酸处理对葡萄采后灰霉菌的抑制活性

作者：隋莎莎; 李志文; 张平; 农绍庄; 北大核心 CSCD

机构：大连工业大学食品学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：食品科学

关键词：纳他霉素葡萄灰霉菌柠檬酸抑菌效果

年份：2013

46真空浸钙对南果梨褐变的影响

作者：田淑芬; 张平;

机构：天津市林业果树研究所

来源：天津农业科学

关键词：南果梨,酶褐变,真空浸钙,贮藏

年份：1998

47晚熟葡萄脉冲渗透式双重杀菌贮藏保鲜综合技术研究

作者：王金锋; 王录俊; 朱志强; 李蕊; 樊晓锋; 刘小娟; 张平;

机构：渭南市临渭区葡萄研究所; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：天津农业科学

关键词：晚熟葡萄脉冲式杀菌渗透式杀菌贮藏保鲜

年份：2016

48黄瓜涂膜保鲜研究

作者：阎瑞香; 张平; 陈彦彦;

机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 山西农业大学食品学院

来源：保鲜与加工

关键词：黄瓜涂膜保鲜

年份：2002

49阶段降温处理对冷藏南果梨褐变调控效应的影响

作者：杨卫东; 李江阔; 张鹏; 张平;

机构：天津市农业科学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; 沈阳农业大学食品学院

来源：保鲜与加工

关键词：南果梨阶段降温褐变冷藏

年份：2010

50冰温结合CT-2保鲜剂对玫瑰香葡萄贮藏品质及生理的影响

作者：关筱歆; 李江阔; 张鹏; 张平; 冯叙桥; 北大核心 CSCD

机构：沈阳农业大学食品学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室

来源：食品与发酵工业

关键词：玫瑰香葡萄冰温贮藏 CT-2保鲜剂

年份：2011

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