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关键词

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作者

  • 邓乾春(111)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(67)
  • 中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(9)
  • 华中农业大学食品科技学院(7)
  • 中国农业科学院(4)
  • 油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(4)
  • 中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室(3)
  • 中国农业科学院油料作物研究所/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(3)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(3)
  • 武汉轻工大学食品科学与工程学院(3)
  • 河南农业大学烟草学院(3)

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年份

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  • 2018(6)
  • 2017(6)
  • 2016(11)
  • 2015(7)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邓乾春(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共111条记录
61肉豆蔻精油微胶囊化及其稳定性研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 肉豆蔻精油 气相色谱—质谱联用 微胶囊 储藏稳定性

年份：2019

62不同品种亚麻籽木酚素多聚体水解物的组成及含量

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油料作物学报

关键词： 亚麻籽 反相高效液相色谱 木酚素 水解物

年份：2017

63不同芥酸含量菜籽油对高脂模型大鼠血脂和抗氧化能力的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 菜籽油 芥酸 高脂模型大鼠 降脂活性

年份：2014

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64亚麻木脂素抗氧化性能的研究及应用现状

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 亚麻木脂素 抗氧化 应用

年份：2018

65脂质体外消化过程中氧化评价模型与检测方法研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 脂质氧化 体外消化模型 氧化产物检测 氧化影响因素

年份：2022

66荠蓝籽饼粕在家禽饲料中的应用效果研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国饲料

关键词： 荠蓝籽饼粕 肉仔鸡 饲料

年份：2009

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67亚麻籽打磨脱胶-榨油联合加工工艺

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 加工 压榨 工艺 亚麻籽 打磨脱胶 脱胶机

年份：2015

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68亚麻籽加工品质特性研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油料作物学报

关键词： 亚麻籽 营养成分 氧化稳定性 加工工艺

年份：2016

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69辅助降血糖功能食品及其功效成分研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 辅助降血糖 功能食品 功效成分

年份：2017

70脱毒亚麻饼粉对馒头抗氧化效果的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 脱毒亚麻饼粉 馒头 总酚 抗氧化能力

年份：2017

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