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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:哈益明(精确检索)

排序方式：

81ESR法在五种植物类辐照食品检测中应用

作者：赵永富; 哈益明; 李俐俐; 石岩; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农业设施与装备研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：辐照 ESR 食品检测

年份：2013

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82黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮辐射接枝共聚物的制备及结构特性研究

作者：丁文博; 哈益明; 李彦杰; 包亚莉; 李咏富; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 内蒙古工业大学化工学院

来源：核农学报

关键词：黄原胶 60Co-γ辐射接枝 N-乙烯基吡咯烷酮(NVP) 黏性性能

年份：2016

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83NISIN、EDTA和山梨酸钾在冷却肉贮藏保鲜中的交互效应分析

作者：邓明; 哈益明; 严奉伟; 吴谋成; 北大核心

机构：华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科技

关键词：保鲜剂冷却肉交互效应抑菌

年份：2005

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84辐射诱导冷却肉脂肪氧化机理与抑制方法研究

作者：哈益明; 王锋; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 农业部辐照产品质量监督检验测试中心

来源：辐射研究与辐射工艺学报

关键词：食品辐照冷却猪肉脂肪氧化

年份：2006

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85辐照技术在保障食品安全中的作用和应用领域

作者：哈益明; CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国核科学技术进展报告——中国核学会2009年学术年会论文集（第一卷·第8册）

关键词：食品安全食品辐照质量安全体系

年份：2009

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86电子自旋共振波谱技术在辐照葡萄检测中的应用

作者：李伟明; 哈益明; 王锋; 张彦立; EI 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 中国计量科学研究院

来源：农业工程学报

关键词：辐照贮藏农产品电子自旋共振信号强度

年份：2010

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87辐照食品检测技术方法与标准

作者：王锋; 王志东; 周洪杰; 范蓓; 李庆鹏; 哈益明; 北大核心

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品与机械

关键词：辐照食品检测技术辐解产物标准

年份：2009

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88我国水产品中农药扑草净残留超标的警示分析

作者：李庆鹏; 秦达; 崔文慧; 郭芹; 项丽霞; 靳婧; 哈益明;

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 北京霓之桥咨询有限公司

来源：食品安全质量检测学报

关键词：水产品扑草净残留限量标准超标

年份：2014

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89辐照技术在多糖分子修饰中的应用

作者：李彦杰; 哈益明; 范蓓; 王锋; 李安; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：多糖分子修饰辐照技术

年份：2009

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90辐照处理对冷却肉脂肪氧化影响的研究

作者：哈益明; 王锋; 李淑荣; 周洪杰; 刘宏跃; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部辐照产品质量监督检验测试中心

来源：食品科学

关键词：辐照冷却肉过氧化值脂肪氧化茶多酚

年份：2004

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