作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
红松松球鳞片
多酚
α-淀粉酶
α-葡萄糖苷酶
抑制
年份：2015
作者：
北大核心
机构：
来源：河南农业科学
关键词：
杂交棉
标杂A1
农艺措施组合
数学模拟模型
年份：2002
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
环腺苷酸依赖蛋白激酶
钠离子
环磷酸腺苷
三磷酸腺苷
年份：2023
作者：
CSCD
机构：
来源：食品科学技术学报
关键词：
杂环胺
畜禽产品
形成机制
抑制措施
年份：2013
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
杂环胺
肉制品
回收率
固相萃取
QuEChERS法
年份：2021
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
气调包装
冷却肉
护色
保鲜
包装材料
年份：2013
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作者：
北大核心
机构：
来源：肉类研究
关键词：
牦牛
氨基酸
脂肪酸
营养
部位
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：北京林业大学学报
关键词：
真菌多糖
红松多酚
联合
抗氧化活性
年份：2016
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
羊肉
食用品质
消费者评价
宰后不同阶段
烹饪方式
年份：2022
作者：
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
冰温气调保鲜
牛羊肉
肉品质
年份：2016
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