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作者

  • 邢建荣(63)

机构

  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(23)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(16)
  • 浙江省农业科学院食品研究所(5)
  • 宁波海和森食品有限公司(3)
  • 浙江省农科院食品加工研究所(3)
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  • 浙江师范大学化学与生命科学学院(2)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室(2)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(2)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:邢建荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共63条记录
1金柑果肉果冻的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 金柑 果冻 研制

年份：2008

2人工发酵生产臭冬瓜的工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 臭冬瓜 人工发酵 工艺

年份：2009

3木耳蜂蜜果冻加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 木耳 蜂蜜 果冻 加工工艺

年份：2005

4两种新型金柑饮品的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 金柑 饮品 研制

年份：2007

5铁皮石斛叶饮料的加工工艺

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 铁皮石斛叶 饮料 加工工艺

年份：2018

6四种杂柑全果饮品的加工适应性与贮藏特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 杂柑 全果饮品 感官评定 加工适应性 贮藏特性

年份：2020

7杨梅露酒澄清工艺及其品质研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 杨梅露酒 澄清 工艺 品质

年份：2017

8蓝莓大果粒果酱开发工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 蓝莓果酱 大果粒 开发工艺

年份：2017

9水解工艺及对胡柚黄酮生物利用率影响的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：营养学报

关键词： 胡柚黄酮 酸水解 柚皮苷 新橙皮苷 生物利用率

年份：2019

10浑浊型蓝莓果汁饮料的加工技术

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 蓝莓 果汁饮料 稳定性 保质期

年份：2018

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