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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:邢建荣(精确检索)

排序方式：

31胡柚汁脱苦工艺的研究

作者：邢建荣; 夏其乐; 程绍南; 叶兴乾; 邵敏; 张俊; 陆胜民; 北大核心

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：中国食品学报

关键词：胡柚汁脱苦树脂吸附法 HPLC

年份：2009

32胡柚果醋生产菌种的筛选与鉴定

作者：刘欠欠; 杨颖; 陆胜民; 陶宁萍; 夏其乐; 邢建荣; 北大核心 CSCD

机构：上海海洋大学食品学院; 浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：食品科学

关键词：胡柚果醋醋酸菌筛选鉴定

年份：2010

33大豆不同前处理方式对豆浆品质的影响

作者：杨道强; 邢建荣; 陆胜民; 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所

来源：食品科学

关键词：前处理豆浆主要营养成分抗营养因子

年份：2016

34豆芽系列产品的加工工艺

作者：郑美瑜; 邢建荣; 陈剑兵; 陆胜民;

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所浙江果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

来源：浙江农业科学

关键词：豆芽罐头烫漂时间护色剂包装方式

年份：2016

35胡萝卜鹅肝酱罐头的研制

作者：邢建荣; 郑美瑜; 邵敏; 夏其乐; 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：胡萝卜鹅肝酱罐头工艺

年份：2005

36鳀鱼鱼露的加曲、分段速酿工艺

作者：杨颖; 陆胜民; 陈剑兵; 郑美瑜; 邢建荣; 北大核心 CSCD

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：鳀鱼鱼露预处理加曲分段加盐速酿

年份：2009

37发酵复合果蔬汁饮料的研制

作者：夏其乐; 邢建荣; 陈剑兵; 杨颖; 朱正军; 陈祜福; 王一光; 林羽; 程绍南;

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所; 浙江厨工酿造有限公司; 浙江省温州市特产站

来源：保鲜与加工

关键词：杨梅果蔬汁发酵研制

年份：2007

38无糖杨梅蜜饯的研制

作者：郑美瑜; 邢建荣; 程绍南; 夏其乐; 邵敏;

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：保鲜与加工

关键词：杨梅蜜饯无糖真空渗透

年份：2007

39微波技术对大豆蛋白功能特性的影响

作者：陈剑兵; 夏其乐; 张俊; 邢建荣; 程绍南; 郑美瑜;

机构：浙江省农业科学院食品加工研究所

来源：保鲜与加工

关键词：微波大豆蛋白功能特性

年份：2007

40杨梅、蓝莓果渣混合果酱加工工艺

作者：夏其乐; 邢建荣; 陆胜民; 江水泉; 北大核心

机构：浙江省农业科学院食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;无锡科安自动化装备有限公司; ;浙江省农业科学院食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;无锡科安自动化装备有限公司; ;浙江省农业科学院食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;无锡科安自动化装备有限公司;

来源：江苏农业科学

关键词：杨梅渣蓝莓渣混合果酱加工工艺优化配方

年份：2017

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