作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
雄蚕蛾
蛋白质
肌肽
含量
年份：2008
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：热带作物学报
关键词：
超高压
榴莲
Nisin
?-聚赖氨酸
年份：2018
作者：
机构：
来源：安徽农业科学
关键词：
蓝莓
功能成分
药理作用
加工
年份：2016
作者：
机构：
来源：福建果树
关键词：
火龙果
火龙果籽油
脂肪酸
亚油酸
油酸
年份：2006
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
青梅原汁
生产工艺
青梅
营养成分
有机酸
年份：2006
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
蛋白质
糖基化
活性
功能性质
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
紫色马铃薯生全粉
超微粉碎
理化性质
微观结构
年份：2024
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
菠萝片
真空油炸
脆性
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
凝结芽孢杆菌
佛手
软糖
响应面
胃肠道耐受性
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：广东农业科学
关键词：
柑桔
加工产业
现状
问题
对策
年份：2013
