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作者

  • 魏益民(416)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(195)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(71)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(38)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室(27)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室(24)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室(22)
  • 郑州轻工业学院食品与生物工程学院(16)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合重点实验室(12)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室(12)
  • 西北农林科技大学农学院(12)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:魏益民(精确检索)
排序方式：

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共416条记录
171食品挤压过程的分析方法——RTD分析、流变分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 挤压过程 分析方法 RTD 流变

年份：2008

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172碳、氮同位素在牛肉产地溯源中的应用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 同位素 溯源 牛肉 产地 δ13C δ15N

年份：2007

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173食品安全风险交流的主要观点和方法

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 食品安全 风险分析 风险交流 交流原则 交流方法

年份：2014

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174大豆 花生复合挤压组织化蛋白质构特性的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 低温脱脂 大豆粕 花生粕 复合挤压

年份：2009

175高温处理燕麦籽粒对面粉黏度特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 热处理 高温效应 黏度 制粉 燕麦 面粉

年份：2009

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176稳定性氢同位素分析在牛肉产地溯源中的应用

作者： SCI 北大核心 CSCD

机构：

来源：分析化学

关键词： 牛肉 产地 溯源 稳定性氢同位素

年份：2009

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1772009年冀中商品小麦品质分析

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 2009年 冀中商品小麦 品质分析

年份：2010

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178含镉稻米的分布及治理技术概述

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 稻米 土壤 镉 污染 治理技术

年份：2013

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179甘薯可溶性蛋白的分离提取及特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 水溶性蛋白质 高碘酸(PAS)染色 等电点 透析 冷冻干燥

年份：2005

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180玉米膨化食品加工参数研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米 挤压膨化 加工参数 双螺杆挤压膨化机

年份：2005

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