191加工参数对挤压膨化食品膨胀度的影响

作者： 赵学伟; 魏益民; 北大核心

机构： 郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：粮食与饲料工业

关键词： 挤压 膨胀度 原料特性 挤压操作条件 膨化食品

年份：2008

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192挂面产品质量现状分析:北京地区挂面市场调查与分析Ⅱ

作者： 刘锐; 魏益民; 张波; 房岩强;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：农业机械

关键词： 挂面 质量 价格 品牌 包装 市场调查

年份：2013

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193食品货架期预测模型研究进展

作者： 张婉; 郭波莉; 魏益民; 魏帅; 魏亚枫; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工所

关键词： 货架期 质量安全 预测模型

年份：2014

194挤压降解黄曲霉毒素B_1的试验研究

作者： 郑海燕; 魏帅; 郭波莉; 樊明涛; 魏益民; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国食品学报

关键词： 花生粕 黄曲霉毒素B1 挤压 降解

年份：2016

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195荞麦面条挤压生产工艺探讨

作者： 魏益民; 张明晶; 王锋; 张波; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：ProceedingsofShanghaiInternationalSyposiumontheSafetyofCereal;Oil&Food(ISSCOF)2004

关键词： 挤压生产 Brabender 挤压温度 蒸煮品质 试验设计 糊化温度 挤压机 barrel torque 双螺杆

年份：2004

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196植物蛋白组织化技术研究

作者： 魏益民; 张波; 康立宁; 张汆; 赵学伟; 郑建梅; 陈锋亮; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集

关键词： 植物蛋白 组织化技术 挤压机 食品 饲料

年份：2007

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197挂面烘房的能耗分析与节能建议

作者： 王振华; 魏益民; 张影全; 张波; 杨夫光; 赵博; 于晓磊; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合重点实验室

来源：中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集

关键词： 挂面 烘房 能耗分析 节能 有效热耗

年份：2014

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198小麦籽粒铅污染来源的同位素解析研究

作者： 赵多勇; 魏益民; 魏帅; 郭波莉; 蔡先峰; 吴小胜; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：农业工程学报

关键词： 铅 土壤 同位素 解析 小麦籽粒 大气降尘

年份：2012

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199食品挤压过程中的反应动力学

作者： 赵学伟; 魏益民; 王章存; 北大核心 CSCD

机构： 郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词： 食品挤压 动力学 非等热 RTD 剪切

年份：2009

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200集中力量办大事——食品安全的产业链管理

作者： 魏益民; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：绿叶

关键词： 安全监管体系 集中力量办大事 良好操作规范 重金属超标 源头控制 分段式 动物产品 产品质量管理 超量使用 《食品安全法》

年份：2011

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