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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:江和源(精确检索)
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175条记录
141茶褐素的提取纯化与生理功效研究进展

作者:

机构:

来源:食品安全质量检测学报

关键词: 茶褐素 提取 纯化 功效

年份:2015

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142奶茶中三聚氰胺的HPLC测定方法

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:茶叶科学

关键词: 高效液相色谱 奶茶 三聚氰胺

年份:2009

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143茶叶多糖的微波辅助提取技术及降血糖功能研究

作者:

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 茶叶 多糖 微波辅助提取 降血糖

年份:2003

144安吉白茶速溶茶粉加工技术研究

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 安吉白茶 速溶茶粉 浓缩 干燥

年份:2020

145茶叶功能成分与新型食品开发

作者:

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 茶叶 功能成分 新型食品 开发

年份:2011

146大豆异黄酮对去势大鼠骨密度和生物力学的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:营养学报

关键词: 大豆异黄酮 去卵巢大鼠 生物力学 骨密度

年份:2004

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147儿茶素低聚合物的MCIGEL分离及结构鉴定

作者: CSCD

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 儿茶素 低聚合物 分离 MCIGEL 结构

年份:2010

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148黄棪原料香气与糖苷类香气前体的分布研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:茶叶科学

关键词: 茶学 黄棪 原料 游离态香气 结合态香气 分布

年份:2003

149茶叶中聚酯型儿茶素研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:茶叶科学

关键词: 茶叶 儿茶素 脱氢聚酯型儿茶素 聚酯型儿茶素 茶黄素

年份:2014

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150茶叶有效成分对黑色素形成的抑制作用

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:茶叶科学

关键词: 茶叶有效成分 黑色素 非细胞酪氨酸酶测试系统 细胞测试系统 动物模型 人体皮肤

年份:2021