作者：
机构：
来源：农产品加工(创新版)
关键词：
菠萝
变温压差膨化干燥
理化性质
年份：2010
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作者：
机构：
来源：中国农业科技导报
关键词：
食品安全
风险分析
食品安全科技
食品安全管理
年份：2005
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作者：
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
白桃果汁
核心指标筛选
品质评价体系
年份：2014
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作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
干燥特性
微观结构
品质
苹果
冻融循环
真空冷冻干燥
年份：2020
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
蟠桃果汁
品质评价
评价因子
层次分析法
年份：2015
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
中短波红外线
冬枣粉
杀菌
水分
色泽
Weibull模型
年份：2016
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
桑椹
花色苷
生理活性
加工
稳定性
年份：2015
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
类胡萝卜素
生物利用度
生物有效性
微观结构
脂类
年份：2019
作者：
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
白桃果汁
核心指标筛选
品质评价体系
年份：2014
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