作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
杂交水牛乳
脂肪酸
摩拉
尼里-拉菲
年份：2017
作者：
机构：
来源：中国乳业
关键词：
低酸度
酒精阳性
水牛乳
酸奶
质量
年份：2013
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
乳
乳制品
假单胞菌
危害
控制
年份：2021
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国乳品工业
关键词：
大肠杆菌O157:H7
PCR法
水牛乳
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
聚葡萄糖
水牛乳
酸奶
响应面
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：中国畜牧兽医
关键词：
奶水牛
生产性能测定(DHI)
问题
对策
年份：2014
作者：
北大核心
机构：
来源：中国乳品工业
关键词：
水牛乳
奶牛乳
乳制品
掺假
PCR
检测方法
年份：2013
作者：
机构：
来源：中国酿造
关键词：
雅致放射毛霉
水牛乳
豆乳
干酪
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
水牛乳
掺水
理化指标
多元统计方法
定量鉴别
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
水牛乳
掺假
理化指标
化学计量方法
年份：2015
